อินทผลัมแห้งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูง

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ยับยั้งกระบวนการออกซิเดชั่นและกำจัดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายซึ่งอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อเซลล์ของคุณ ปฏิกิริยาออกซิเดชันอาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อความสมบูรณ์ของโครงสร้างและพันธุกรรมของเซลล์ อินทผาลัมขึ้นชื่อในเรื่องของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูง เมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้อบแห้งอื่นๆ ในประเภทเดียวกัน อินทผาลัมมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นสูงสุด ความต้องการสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารประจำวันของคุณไม่สามารถเน้นไปมากกว่านี้ได้ อินทผลัมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ แคโรทีนอยด์ แคโรทีนอยด์เป็นที่ทราบกันดีว่ามีความสามารถในการลดโอกาสของจอประสาทตาเสื่อมได้อย่างมาก ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพตาของคุณอย่างมาก แคโรทีนอยด์ยังเป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการทำงานมหัศจรรย์สำหรับหัวใจของคุณ สุขภาพของหัวใจเป็นหนึ่งในปัญหาเร่งด่วนที่สุดในสถานการณ์ด้านสุขภาพในปัจจุบัน และการใช้ อินทผลัมแห้ง สามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจให้ดีขึ้นได้ ฟลาโวนอยด์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของคุณโดยช่วยแก้ปัญหาต่างๆ ฟลาโวนอยด์เป็นที่รู้จักจากคุณสมบัติต้านการอักเสบและมีความสัมพันธ์สูงในการช่วยลดผลกระทบของโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ฟลาโวนอยด์ยังมีประโยชน์ต่อสมองของคุณและช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคความเสื่อมของสมอง เช่น อัลไซเมอร์ นอกจากนี้ยังมีข้อบ่งชี้ที่พิสูจน์ว่าฟลาโวนอยด์สามารถช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้เช่นกัน กรดฟีนอล กรดฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการกล่าวถึงมากซึ่งส่วนใหญ่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบ มีประวัติที่ดีมากในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและยังช่วยลดโอกาสการเป็นมะเร็งบางชนิด