เราใช้ดัชนีการกินเพื่อสุขภาพเพื่อประเมินคุณภาพ

เราใช้ดัชนีการกินเพื่อสุขภาพเพื่อประเมินคุณภาพของอาหารเนื่องจากสอดคล้องกับคำแนะนำที่สำคัญของ DGA Hess กล่าว เมนูที่เราพัฒนาขึ้นได้คะแนน 86 จาก 100 คะแนนในดัชนีการกินเพื่อสุขภาพปี 2015 ซึ่งเป็นไปตามเกณฑ์ส่วนใหญ่ ยกเว้นปริมาณโซเดียม เมนูอาหารลดน้ำหนัก [เกินคำแนะนำ] และเมล็ดธัญพืช [ด้านล่างคำแนะนำ] นักวิทยาศาสตร์จะทำการวิจัยแนวคิดนี้ต่อไป โดยทำความเข้าใจว่าการวิจัยเชิงสังเกตบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ผ่านกระบวนการพิเศษอาจเกี่ยวข้องกับผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ การวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่ามีบทบาทสำหรับอาหารที่หลากหลายในการสร้างอาหารเพื่อสุขภาพ และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในสาขานี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการศึกษาการแทรกแซง