คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบเป็นสองกลไกหลักที่อธิบายผลกระทบส่วนใหญ่ของเคอร์คูมินต่อสภาวะต่างๆ [url=https://ccbmp.ac.th/%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%8c%e0%b8%84%e0%b8%b9%e0%b8%a1%e0%b8%b4%e0%b8%99/][b][color=#ff7913]เคอร์คูมิน[/color][/b][/url] ที่กล่าวถึงในการทบทวนนี้เคอร์คูมินได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงเครื่องหมายระบบของความเครียดออกซิเดชัน มีหลักฐานว่ามันสามารถเพิ่มกิจกรรมในซีรั่มของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น s