6 เหตุผลที่ดีต่อสุขภาพในการรักมะเขือเทศ

6 เหตุผลที่ดีต่อสุขภาพในการรักมะเขือเทศ—ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง เป็นมากกว่าผลผลิตที่ได้รับรางวัลของฤดูร้อนหรือซอสมารินาราที่เป็นดาวเด่น—มะเขือเทศธรรมดาๆ นั้นดีต่อคุณมากเช่นกัน ประโยชน์ของมะเขือเทศ มะเขือเทศเป็นผลผลิตชนิดหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย (มักเรียกว่าผัก แต่ในทางพฤกษศาสตร์เป็นผลไม้) ซึ่งมีอยู่ในอาหารเกือบทุกชนิดทั่วโลก และไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมมะเขือเทศสุกถึงสดและชุ่มฉ่ำ (มีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 95 เปอร์เซ็นต์!) มีรสหวานและฝาดเล็กน้อย ทำให้มื้ออาหารทุกมื้อมีชีวิตชีวา ไม่ว่าจะรับประทานสดหรือปรุงสุก จากตลาดของเกษตรกรหรือจากกระป๋อง มะเขือเทศมีรสชาติอร่อยและสามารถแปลงร่างเป็นอะไรก็ได้ ตั้งแต่ค็อกเทลBloody Maryไปจนถึงสลัดสดไปจนถึงซอสพาสต้าแสนอร่อยทำให้พวกมันมีความหลากหลายมาก วัตถุดิบ.