ให้ความรู้เกี่ยวกับทารก

ในการสำรวจออนไลน์ที่ไม่ระบุตัวตนของพ่อแม่ในสหรัฐอเมริกา จำนวนบุคคลที่ใช้วิธีการให้อาหารที่ไม่ปลอดภัยอย่างน้อยหนึ่งวิธีเพิ่มขึ้นจาก 8% ก่อนการขาดแคลนนมผงเป็นเกือบ 50% ในช่วงที่ขาดแคลน การปฏิบัติที่ไม่ปลอดภัยรวมถึงการรดน้ำสูตร การใช้สูตรที่หมดอายุหรือทำเอง หรือการใช้นมของมนุษย์จากการแบ่งปันอย่างไม่เป็นทางการ เปอร์เซ็นต์ของผู้ปกครองที่ใช้นมร่วมกันของมนุษย์เพิ่มขึ้นจาก 5% เป็น 26% และเปอร์เซ็นต์ที่ใช้สูตรลดน้ำเพิ่มขึ้นจาก 2% เป็น 29% ในช่วงที่ขาดแคลน "นี่เป็นสถิติที่น่าตกใจ การขาดแคลนนมผงสำหรับทารกได้เพิ่มความไม่มั่นคงด้านอาหาร และคุกคามโภชนาการของทารกชาวอเมริกันหลายล้านคน" เจนนิเฟอร์ สมิโลวิทซ์ ผู้เขียนนำ ซึ่งเป็นคณะในเครือของ UC Davis Department of Food Science and Technology กล่าว "การสำรวจของเราพบว่าพ่อแม่ไม่ได้รับทางเลือกที่ปลอดภัยมากนักและหันไปใช้วิธีที่ไม่ปลอดภัยเพื่อพยายามเลี้ยงลูก" การศึกษายังพยายามทำความเข้าใจสิ่งที่ผู้ปกครองประสบในช่วงวิกฤตเพื่อหาทางป้องกันวิกฤตการให้นมทารกในอนาคต ผู้ผลิตนมผงสูตรน้อยเกินไป ในปี 2565 สหรัฐอเมริกาประสบปัญหาการขาดแคลนนมผงสำหรับทารกอย่างรุนแรงเนื่องจากการเรียกคืนโดย Abbott Nutrition และการปิดโรงงานผลิตในมิชิแกนโดยสมัครใจ แอ๊บบอตเป็นผู้ผลิตนมผงที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาและจัดหานมผงสำหรับทารกมากกว่า 40% ของประเทศ ปัญหาการขาดแคลนนี้เลวร้ายลงด้วยนโยบายการค้าที่ทำให้การนำเข้าสูตรทำได้ยากขึ้น ภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม 2565 บางรัฐมีอัตราสินค้าหมดสูงถึง 90% โครงการโภชนาการเสริมพิเศษสำหรับผู้หญิง ทารก และเด็ก หรือ WIC ให้บริการทารกมากกว่า 40% ในสหรัฐอเมริกา และคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าครึ่งหนึ่งของการบริโภคนมผงสำหรับ ทารก Abbott Nutrition ครอบครองสัญญา WIC ส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกา “เก้าสิบเปอร์เซ็นต์ของนมผงดัดแปลงสำหรับทารกที่ขายในสหรัฐฯ ขายโดยบริษัท 4 แห่ง” สมิโลวิทซ์กล่าว "สิ่งนี้ส่งผลให้เกิดความล้มเหลวของระบบซึ่งส่งผลกระทบต่อชุมชนที่มีรายได้น้อยอย่างไม่เท่าเทียมกัน" การสำรวจพบว่าพ่อแม่ยังใช้นมพาสเจอร์ไรส์จากธนาคารนมซึ่งเป็นทางเลือกและปลอดภัย Smilowitz กล่าวว่าทางเลือกอื่นถูกจำกัดโดยธนาคารนมจำนวนน้อยในสหรัฐอเมริกาและด้วยค่าใช้จ่าย ค่าน้ำนมของผู้บริจาคอยู่ที่ 3 ถึง 5 ดอลลาร์ต่อออนซ์ ในช่วงที่ขาดแคลน พ่อแม่ที่หันมาใช้ธนาคารน้ำนมเพิ่มขึ้นจาก 2% เป็น 26% ตัวเลือกที่ จำกัด สำหรับผู้ปกครองที่มีรายได้น้อย Smilowitz กล่าวว่าการศึกษาชี้ให้เห็นถึงความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลงนโยบายภายในระบบกฎระเบียบและการดูแลสุขภาพเพื่อให้ครอบครัวได้รับการสนับสนุนการให้นมบุตรก่อนคลอดและหลังคลอดการเข้าถึงนมบริจาคธนาคารและการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์มากขึ้น นอกจากนี้ นโยบายในที่ทำงานจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงเพื่อรองรับความต้องการของสตรีที่ให้นมบุตร การลาจากครอบครัวไม่เพียงพออาจส่งผลให้กินนมผงเร็วขึ้น นโยบายในที่ทำงานบางอย่างไม่สนับสนุนความเป็นส่วนตัวและเวลาที่จำเป็นสำหรับการปั๊มนม นโยบายเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อผู้ปกครองที่มีรายได้น้อยอย่างไม่สมส่วน "เราไม่ควรลืมสิ่งที่เกิดขึ้นในช่วงที่สูตรนี้ขาดแคลน" สมิโลวิตซ์กล่าว "วิกฤตอื่นกำลังปรากฏขึ้น หากนโยบายด้านสุขภาพ สถานที่ทำงาน และกฎระเบียบในสหรัฐฯ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างเป็นระบบ" Smilowitz กล่าวว่าเธอหวังว่าการขาดแคลนนมผงสำหรับทารกจะไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของทารก “เรามีเด็กรุ่นนี้ที่ได้รับผลกระทบจากการขาดแคลนนมผง และเราอาจไม่รู้ว่าอีกสิบปีข้างหน้าจะมีผลกระทบต่อการพัฒนาสมองหรือไม่” สมิโลวิตซ์กล่าว “เราได้แต่หวังว่าการขาดแคลนจะส่งผลเฉียบพลันเท่านั้น และทารกจะแข็งแรงพอที่จะเอาชนะปัญหาระยะยาวที่อาจเกิดขึ้นได้” Karina Cernioglob นักศึกษาแพทย์ชั้นปีที่ 4 ที่ UC Davis ผู้ร่วมวิจัย เงินทุนสำหรับการศึกษาได้รับการสนับสนุนโดยรางวัลนวัตกรรมของ UC Davis Chancellor ประจำปี 2020