แครนเบอร์รี่โอลิโกแซ็กคาไรด์

หลายคนเคยได้ยินว่าการดื่มน้ำแครนเบอร์รี่สามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (UTIs) ได้ แม้ว่าการทดลองทางคลินิกเกี่ยวกับวิธีการรักษาพื้นบ้านยอดนิยมนี้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย แต่การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำแครนเบอร์รี่สามารถป้องกันไม่ให้แบคทีเรียที่ก่อให้เกิด UTIs ติดกับเซลล์ที่บุทางเดินปัสสาวะ ขณะนี้ นักวิจัยที่รายงานในวารสาร ACS' Journal of Natural Productsได้ระบุแครนเบอร์รี่โอลิโกแซ็กคาไรด์ในปัสสาวะของสุกรที่เลี้ยงด้วย  แครนเบอร์รี  ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของกิจกรรมนี้ จากข้อมูลของกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐฯ ประมาณครึ่งหนึ่งของผู้หญิงสหรัฐฯ จะเป็นโรคติดเชื้อทางระบบทางเดินปัสสาวะในช่วงชีวิตหนึ่ง แพทย์มักสั่งยาปฏิชีวนะเพื่อรักษาอาการเจ็บปวด แต่สิ่งนี้อาจทำให้แบคทีเรียดื้อยาปฏิชีวนะเพิ่มขึ้นได้ เพื่อเปิดใช้งานกลยุทธ์การป้องกัน UTI ที่ดีขึ้น เพื่อนร่วมงานจากหลายสถาบันต้องการระบุสารประกอบที่ออกฤทธิ์จากแครนเบอร์รี่ซึ่งจะไปอยู่ในปัสสาวะและอาจทำให้แบคทีเรียไม่สามารถเกาะติดกับเซลล์ของมนุษย์ได้